Kukuruzna silaža osnova ishrane preživara

Najrazvijenije zemlje sveta koriste kukuruznu silažu kao osnovni izvor hrane za preživare iz sledećih razloga:

1. daje najviši prinos hrane po ha
2. žetva je potpuno mehanizovana i brza
3. postupak siliranja je jednostavan
4. obezbeđuje visok sadržaj energije
5. obezbeđuje visoku hranljivu vrednost
6. sigurna hrana u toku čitave godine
7. troškovi skladištenja su minimalni

Da bi silaža bila dobrog kvaliteta potrebno je ispuniti nekoliko uslova vrlo bitnih za njenu pripremu.

Pravilan izbor hibrida ovde ima izuzetan značaj. Odlični silažni hibridi su oni koji: (a) daju visok prinos zrna, (b) imaju visok prinos ukupne suve materije biljke, (c) stabilni su u proizvodnji, (d) pravilne grupe zrenja za dato područje, (e) imaju visoku svarljivost. Udeo zrna, odnosno klipa, u ukupnoj zelenoj masi predstavlja najznačajniji preduslov za spremanje kvalitetne silaže. Ovo proizilazi iz činjenice da zrno daje 80% više neto energije laktacije nego zelena masa, a u isto vreme predstavlja najsvarljiviji deo kod kukuruza. Pioneer silažni hibridi su vodeći po prinosu suve materije, visini energije silaže, te svarljivošću mase.

Kvalitet same silaže u velikoj meri će zavisiti od momenta i načina žetve i na to treba posebno obratiti pažnju.

Različita zrelost kukuruza u momentu žetve utiče na svarljivost kod životinja te i na samu proizvodnju mleka ili mesa. Uobičajeno je da se silaža počne pripremati kada je mlečna linija zrna između 1/4 i 2/3 celog zrna. Tada je ukupna vlaga između 72% i 63%. Pioneer preporučuje najpovoljniji momenat za spremanje silaže kada mlečna linija dostigne1/2 do 2/3 zrna (vidi sliku). Tada je najpovoljniji odnos suve materije (34 do 37%) u ukupnoj masi silaže što daje preduslove za spremanje silaže vrhunskog kvaliteta. U isto vreme postiže se najoptimalniji odnos između vlakana, skroba (energetski deo) i proteina što daje silažu vrlo visoke svarljivosti te visoku proizvodnju mleka ili mesa.

Drugi faktor koji u velikoj meri utiče da li će silaža biti boljeg ili lošijeg kvaliteta predstavlja visina košenja. Mnogi proizvođači „ jure“ visinu prinosa zelene mase ne vodeći računa o njenom kvalitetu. Pravilo je da niska kosidba oko 10 cm od zemlje povećava ukupan prinos, ali u isto vreme smanjuje svarljivost i energija sialaže. U isto vreme niska kosidba povećava opasnost od unošenja delića zemlje, koji se nalaze na prizemnom delu stabla, što može dovesti do kvarenja silaže i loših performansi kod životinja. Suprotno visoka kosidaba od 50 cm od zemlje maksimalno povećava svarljivost, a time i produkciju mleka, ali u isto vreme umanjuje ukupan prinos mase po ha (Tabela 1). Proizvođači treba sami da odrede optimum prinosa mase i same svarljivosti (kvalitet) silaže kako bi se postigao maksimalni učinak na životinjama. Pioneer preporučuje visinu otkosa oko 20 cm, čime se postiže visok prinos zelene mase, a da se u isto vreme ostvaruje visoka svarljivost.

Na kraju brzina punjenja, sabijanje i pokrivanje silaže u velikoj meri će uticati na pravilan tok fermentacije. Punjenje silo jame u što kraćem vremenskom periodu uz dobro sabijanje napraviće silažu dobrog  kvaliteta. Sabijanju mase (izbacivanje vazduha) treba posvetiti posebnu pažnju jer ona doprinosi smanjenju štetnih procesa unutar same silaže (gubitak hraniva) usled dejstva aerobnih mikroorganizama. Silaži je potrebna anaerobna sredina (bez vazduha) kako bi se procesi fermentacije odvijali u željenom pravcu. Pokrivanjem silo jame folijom debljine 4-6 mm počinje proces fermentacije koji treba da stvori hranu odličnog kvaliteta.

Ne treba da zaboravite da se silaža pravi jednom godišnje, a da se koristi u toku čitave godine, te svaka greška nastala u toku njene pripreme će se odraziti direktno na performanse životinja.

Mi vam preporučujemo upotrebu Pioneer inokulanata za silažu kako bi dobru silažu učinili još boljom.